Sin dal lontano 1959, anno di fondazione del nostro panificio, lavoriamo per portare sulle tavole dei nostri clienti dei prodotti buoni, genuini e salutari.
Un “Buon” prodotto è per noi il risultato di due cose imprescindibili, amore e dedizione per il proprio lavoro unite ad una selezione accurata delle materie prime.
Come degli antichi alchimisti, siamo alla continua ricerca della “Pietra filosofale del gusto”, quella formula capace di donare alle nostre creazioni un sapore inconfondibile.
Correva l’anno 1959…
Nel 1959, anno di fondazione del FORNO PIN, nelle vetrine dei negozi compariva la prima Barbie, alla tv trasmettevano la prima puntata dello Zecchino d’oro e nuove tecnologie accompagnavano il boom economico ed industriale del Paese.
L’inizio di un’ avventura
Aurelio Pin, forte dell’esperienza lavorativa presso i Zanin, storica famiglia di panificatori e poi fondatori del rinomato marchio ”Doria”, prese la non facile decisione di abbandonare il posto sicuro per intraprendere, assieme a sua moglie Giselda, una fantastica e non semplice avventura, avviare un forno tutto loro. Avviarono così il FORNO PIN a Fiume Veneto in provincia di Pordenone, con l’intento di produrre pane e dolci esclusivamente con tecniche ed ingredienti semplici e naturali.
Una storia nel segno della naturalità.
Tutt’oggi semplicità e naturalità dei prodotti sono, un concetto insindacabile, un vero must di una tradizione fornaia da preservare che molto spesso si trova a fare i conti con le strategie di un mercato che mette al primo posto la quantità a discapito della qualità e salubrità dei prodotti stessi.
La storia continua, tra tradizione e innovazione…
Negli ultimi anni ricerca e innovazione hanno dato frutto a nuove preparazioni e rivisitazioni di pani e dolci tipici.
La linea dei prodotti del FORNO PIN si contraddistingue per l’utilizzo di una filiera di produttori locali a km 0, il non uso di conservanti e additivi o di qualsiasi altra sostanza che vada ad intaccare la tradizionale naturalità dei propri preparati dolciari e da forno.
